Estate Res. Cab-Malbec

Estate Reserve

Cabernet/Malbec

2017

Pris 75 kr.

v. køb af 6 fl.: 65 kr.

Drue:                           50 % Cabernet sauvignon, 50 % Malbec

Alkohol:                       13,5 %

Iltning:                         Ikke nødvendig

Drikkes:                     Nu til 2023

Farve:                          Dyb rød med violette toner

Duft:                           Blåbær, solbær, krydderier, træ

Smag:                         Bløde tanniner, afbalanceret syre, lang og harmonisk eftersmag

Anbefales til:             Medium krydret simremad og stegt kød

Mark:                         Håndplukning

Fermentering:            Ved lav temperatur, forlænget kontakt med skind

Lagring:                      Franske fade i 6 mdr.

Sukkerindhold:         2,9 g/l

Syreindhold:             6,7 g/l